全粒粉パンクラス

8種類の全粒粉中心のパンを作ります。(ベシッククラスを終了した方が対象です)

  • 小麦とライ麦の全粒粉を使ったパンを焼いていきます。
  • 全粒粉の性質は白い小麦粉と全く異なります。扱うコツ、活かし方、美味しく食べるための一工夫などを学びます。
  • パン作りは無理に捏ねないことが大前提になるので作り方は意外と単純で楽に作ることが出来ます。
  • 健康面でも血糖値が上昇しずらい、ミネラルを含む、食物繊維が取れるなど様々な良い面があります。
  • フォロー期間は3ヶ月間です。(ベーシッククラスを終了した方が対象です。)
全粒100%カンパーニュ
全粒50%クロワッサン
全粒ココナツパウンド
全粒55%バゲット
ライ麦60
全粒シュトレン
全粒粉の蜂蜜ナッツローフ
スペルト小麦とライ麦のカンパーニュ

全粒粉クラス受講料

上級クラスを終了した方

33,000円(税込)動画視聴権利、PDFレシピ、フォローなし(フォローを希望される方はご相談ください)

ベーシッククラスもしくは中級クラスのみ終了した方

・全8回のパン作り動画視聴権利
・4ヶ月間のフォロー
・1ヶ月に一回のZOOMライブ
上記含めて 78,000円(税込)
基本的に途中解約は出来かねます

講座のお申し込み